Ciao ragazze, oggi voglio condividere un segreto per iniziare la giornata con l’energia giusta: il fruit porridge.
L’avena è molto nutriente, essendo molto ricca di carboidrati, è ricostituente e tonica, e tra le varie sostanze contiene sia lecitina, flavonoidi, saponine, che:
- sali minerali: ricca di silicio, zinco, ferro, manganese, calcio e fosforo in buona quantità, per cui è rimineralizzante
- proteine: è piuttosto proteica, ideale per nutrire bambini, persone sottopeso e inappetenti.
- vitamine: ricca di vitamina A e del gruppo B (B1 B2 B6)
- fibre: elevata in fibre tra cui la pectina
- alcaloidi: grazie alla presenza di alcuni alcaloidi come la gramina e l’avenalumina, fa bene all’umore, in quanto rasserena e allevia il nervosismo in modo naturale, ricca anche diacido indolico e trigonellina, contenuta nella cariosside.
Questa che vi propongo è una ricetta semplicissima ma deliziosa e se hai poco tempo a disposizione appena sveglia nessun problema perché potrai prepararlo la sera prima in modo da gustarselo direttamente! Per la frutta sentiti libera di metterla a piacimento: provalo anche con i mirtilli e crema di noci, diverrà la tua sana dipendenza!
Vediamo gli ingredienti e il suo procedimento.
Ingredienti:
- 40 gr di fiocchi di avena aromatizzati (io ho scelto gusto cioccolato)
- Latte di avena o soia
- 1/2 banana
- Mandorle a scaglie
- 1 kiwi
Procedimento:
- Ricopri i fiocchi di avena con il latte vegetale, mescola bene e lascia riposare in frigo per una notte intera
- La mattina metti il porridge in microonde per circa 1 minuto
- Guarnisci con le fettine di banana ,kiwi e le scaglie di mandorla
Puoi anche passare il tuo porridge la mattina per qualche secondo in microonde prima di guarnirlo e gustarlo!
