Nutriente e completo, il fit porridge è la colazione di origine anglosassone più conosciuta. Una base di “zuppa di avena” arricchita con frutta e miele, perfetta per iniziare la giornata con il giusto carico di energia e di dolcezza. Il porridge è un alimento semplicemente genuino ma molto versatile, personalizzarlo con gusto scegliendo frutta fresca e secca a piacere lo renderà gradevole anche ai palati più esigenti. I fiocchi d’avena sono una preziosa fonte di antiossidanti. Questi hanno un effetto positivo sui livelli di colesterolo, sul sistema immunitario e sulla digestione. Ma hanno anche un effetto positivo sul metabolismo (sia per i carboidrati che per i grassi). Inoltre, forniscono molti carboidrati complessi che forniscono energia all’organismo. Questo è il motivo per cui i fiocchi d´avena ti lasciano sazio per lungo tempo. I carboidrati assicurano che il livello di zucchero nel sangue del corpo aumenti uniformemente e non aumenti rapidamente, come accade con molti altri fornitori di carboidrati. Pertanto, i pasti a base di farina d’avena sono anche molto adatti per gli atleti.
INGREDIENTI
- 3 cucchiai di fiocchi di avena (io ho utilizzato quelli aromatizzati alla vaniglia)
- 150 ml di bevanda vegetale ( soia, avena, riso)
- 1 quadratino di cioccolato fondente
- Mirtilli q.b.
- Frutta secca q.b.
PROCEDIMENTO
- In un pentolino alto ho unito i fiocchi d’avena alla bevanda vegetale, fatto cuocere a fiamma bassa per 5-6′ mescolando fino a raggiungere la consistenza desiderata (fate attenzione perché i fiocchi tenderanno ad assorbire rapidamente la parte liquida!)
- Ho trasferito il composto in una ciotola, fatto sciogliere su un quadratino di cioccolato fondente e guarnito con mirtilli freschi e frutta secca!
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