Siete pronte per la ricetta di questo dolce light alle more? Ero alla ricerca di qualcosa di dolce ma senza l’utilizzo del classico yogurt greco, così è nata la mousse fusion fra ricotta e Philadelphia..incontro delizioso!
Per decorare ho utilizzato le more che fra le varie proprità sono:
- Ricche di vitamina C, vitamina K e manganese.
- Presentano molti antiossidanti, che contrastano le malattie croniche.
- Sono ricche di fibre.
- Hanno attività antibatterica e antinfiammatoria.
- Contrastano la perdita di memoria legata all’invecchiamento.
Ma ora veniamo alla ricetta!
INGREDIENTI
- 1 formella weetabix
- 100 gr di ricotta light o senza lattosio
- 1 cucchiaio di Philadelphia “yogurt alla greca”
- More q.b.
PROCEDIMENTO
- In un ciotola versa la ricotta e la Philadelphia, mescola con una spatola e lascia da parte.
- Riduci in piccoli pezzi una formella weetabix e inizia a comporre il dolce light.
- Alterna uno strato di frumento integrale alla mousse preparata precedentemente guarnendo con le more. Io ho utilizzato una sac a poche per evitare pasticci 🙂
- Alterna il procedimento per due strati e termina posizionando le more a cerchio. Lascia in frigo 10′ e gustalo!
Questo dolce è ottimo sia a colazione che come spuntino! Provalo e mi darai conferma!
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