Siete pronte per la ricetta di questo dolce light alle more? Ero alla ricerca di qualcosa di dolce ma senza l’utilizzo del classico yogurt greco, così è nata la mousse fusion fra ricotta e Philadelphia..incontro delizioso!

Per decorare ho utilizzato le more che fra le varie proprità sono:

  • Ricche di vitamina C, vitamina K e manganese.
  • Presentano molti antiossidanti, che contrastano le malattie croniche.
  • Sono ricche di fibre.
  • Hanno attività antibatterica e antinfiammatoria.
  • Contrastano la perdita di memoria legata all’invecchiamento.

Ma ora veniamo alla ricetta!

INGREDIENTI

  • 1 formella weetabix
  • 100 gr di ricotta light o senza lattosio
  • 1 cucchiaio di Philadelphia “yogurt alla greca”
  • More q.b.

PROCEDIMENTO

  • In un ciotola versa la ricotta e la Philadelphia, mescola con una spatola e lascia da parte.
  • Riduci in piccoli pezzi una formella weetabix e inizia a comporre il dolce light.
  • Alterna uno strato di frumento integrale alla mousse preparata precedentemente guarnendo con le more. Io ho utilizzato una sac a poche per evitare pasticci 🙂
  • Alterna il procedimento per due strati e termina posizionando le more a cerchio. Lascia in frigo 10′ e gustalo!

Questo dolce è ottimo sia a colazione che come spuntino! Provalo e mi darai conferma!

Per la video-ricetta completa con tutti i passaggi clicca qui

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